泡好的黑木耳放置时间过长后，容易滋生细菌和霉菌，导致变质，并可能引起食物中毒。因此，建议不要隔夜食用泡好的黑木耳。
如果您想将泡好的黑木耳保存到第二天，可以将其放入密封的容器中，并放到冰箱里冷藏保鲜。最好在24小时内食用完毕，以保证食品的新鲜和安全。另外，如果发现黑木耳已经变质或出现异味，应该立即丢弃，不要再食用。
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