以下是几道简单易学的木耳家常菜做法：
1. 香辣木耳炒肉丝：将泡发好的木耳切成丝，搭配猪肉丝一起炒制，加入适量的辣椒、姜丝等调味料，撒上葱花即可。
2. 木耳豆腐汤：将泡发好的木耳和豆腐切成小块，加入鸡汤或高汤中煮沸，加入适量盐和酱油调味即可。
3. 凉拌木耳：将泡发好的木耳切成条或丝后，加入适量的醋、酱油、姜蒜末、香油和糖，拌匀即可。
4. 蒜蓉炒木耳：将泡发好的木耳切成片，加入蒜蓉一起翻炒，调入适量盐、胡椒粉等调味料即可。
5. 清炒木耳：将泡发好的木耳切成丝，放入锅中翻炒，加入适量盐和生抽调味即可。
6. 醋溜木耳：将泡发好的木耳切成条，用水焯烫后捞出，加入适量醋和糖调味，炒至入味即可。
7. 木耳蛋花汤：将泡发好的木耳切成小块，加入高汤中煮沸，打入蛋液，加少许盐和胡椒粉调味即可。
总之，以上这些木耳家常菜做法简单易学，营养丰富，适合日常生活中食用。需要注意的是，在烹制时要注意木耳的清洗和加工，并确保用料新鲜，才能做出美味可口的佳肴。
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