螃蟹如果在保持冷冻温度的情况下保存半年时间，可能已经不太新鲜了。螃蟹经过较长时间的冷冻后，质地、口感和营养都可能发生改变，因此食用时不仅味道不佳，而且对健康也有潜在的风险。建议不要食用已经冻了半年的螃蟹，以避免食品安全问题。

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