将鸡蛋在水中煮可以使其变得更加易于食用。通过水煮鸡蛋,蛋白质会凝固而不散开,同时也会使蛋黄变得更加柔软和容易消化。此外,将鸡蛋在水中煮还可以杀死其中可能存在的微生物,从而防止食物中毒等问题的发生。

为什么鸡蛋要在水中煮

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